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I.I.S. Luigi Einaudi
Cremona
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Enogastronomia e Alimentazione

Enogastronomia

piano-lavoro-standard-cucina-biennio-professionali-nuovo-ordinamento.pdf (180 KB)

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unita-didattiche-cucina-biennio-professionali-nuovo-ordinamento.pdf (175.8 KB)

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piano-lavoro-standard-cucina-triennio-professionali-nuovo-ordinamento.pdf (297.73 KB)

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unita-didattiche-triennio-cucina.pdf (326.98 KB)

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piano-standard-biennio-sala.pdf (288.21 KB)

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piano-standard-triennio-sala-e-vendita.pdf (247.19 KB)

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piano-standard-4-5-sala-su-cucina.pdf (298.01 KB)

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unita-didattiche-sala-e-vendita-primo-biennio.pdf (202.04 KB)

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unita-didattiche-sala-e-vendita-triennio.pdf (231.86 KB)

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unita-didattiche-4-5-sala-su-cucina.pdf (184.74 KB)

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piano-standard-4-5-cucina-su-sala.pdf (214.22 KB)

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unita-didattiche-4-5-cucina-su-sala.pdf (222.43 KB)

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Piano standard Accoglienza Turistica - ind. Enogastronomia -primo biennio (500.14 KB)

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Unità didattiche Accoglienza Turistica - ind. Enogastronomia -primo biennio (244.51 KB)

Scienze dell'Alimentazione

Piano standard Scienza degli alimenti - biennio (406.39 KB)

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Piano standard Scienza e cultura dell'alimentazione - triennio Professionali (433.83 KB)

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Unità didattiche Scienza degli alimenti - classe prima (412.03 KB)

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Unità didattiche Scienza degli alimenti -classe seconda (479.26 KB)

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Unità didattiche Scienza e cultura dell'alimentazione - servizi sala e vendita classe terza (307.51 KB)

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Unità didattiche Scienza e cultura dell'alimentazione - servizi per l'enogastronomia classe terza (307.16 KB)

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Unità didattiche Scienza e cultura dell'alimentazione - servizi per l'enogastronomia classe quarta (319.63 KB)

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Unità didattiche Scienza e cultura dell'alimentazione - servizi sala e vendita - classe quarta (320.01 KB)

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Unità didattiche Scienza e cultura dell'alimentazione - servizi per l'enogastronomia classe quinta (305.69 KB)

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nità didattiche Scienza e cultura dell'alimentazione - servizi sala e vendita - classe quinta (305.27 KB)